ANKOM XT15 Fat Analyzer, เครื่องวิเคราะห์ไขมัน

เครื่องวิเคราะห์ไขมัน ANKOM XT15 Fat Analyzer เป็นเครื่องสกัดไขมันดิบ และไขมันทั้งหมด แบบอัตโนมัติ (Automated Crude Fat/Total Fat Extraction) ใช้หลักการวิเคราะห์แบบ Soxhlet Extraction มีวิธีการวิเคราะห์ตามมาตรฐาน AOCS Am 5-04 (Primary Method) สามารถใช้สอบเทียบเครื่อง NIR หรือเครื่องที่เป็น secondary method อื่นๆได้

ANKOM XT15 เป็นเครื่องวิเคราะห์ไขมัน โดยใช้หลักการ Soxhlet Extraction ซึ่งเป็นหลักการที่ได้รับความนิยมและน่าเชื่อถือสูง และใช้เทคนิคถุงกรอง ทำสามารถวิเคราะห์ตัวอย่างจำนวนมากได้ในครั้งเดียว

การทำงานของเครื่องเป็นแบบอัตโนมัติเต็มระบบ (Fully Automatic) และเป็นระบบปิด (Closed system) ไม่จำเป็นต้องติดตั้งในตู้ดูดควัน โดยเครื่องสามารถนำสารละลายเก็บได้จากการวิเคราะห์รอบก่อนหน้า (Recovery solvent) กลับมาใช้โดยไม่ต้องเติมเข้าเครื่องใหม่ และมีความสามารถในการนำ solvent กลับมาใช้ใหม่สูงสุดมากกว่า 97%

ตัวเครื่องรอบรับการวิเคราะห์ไขมัน 0-100% ได้ ด้วยเทคนิคถุงกรองทำให้สามารถวิเคราะห์สูงสุด 15 ตัวอย่างต่อครั้ง หรือ 150 ตัวอย่างต่อวัน  

ขั้นตอนการทำงาน

• ชั่งตัวอย่างใน filter bag XT4 และซีลปิดถุง
• อบตัวอย่างพร้อมถุงที่ 102⁰C ประมาณ 3 ชั่วโมง
• นำตัวอย่างออกจากตู่อบบและทิ้งให้เย็นและชั่งน้ำหนัก
• นำเข้าเครื่องวิเคราะห์ไขมัน (Ankom XT15) และปิดล็อค vessel ให้แน่น
• เลือกโปรแกรมการวิเคราะห์และกดเริ่มการทำงาน
• เมื่อจบการทำงานนำตัวอย่างไปอบที่ 102⁰C ประมาณ 30 นาที
• นำตัวอย่างออกจากตู่อบบและทิ้งให้เย็นในถุงดูดความชื้น(Desiccant pouch)
• ชั่งน้ำหนักตัวอย่างแล้วนำค่าไปคำนวนผล